Ensalada de camarones

En menos de 15 minutos tendrás la variación perfecta para tus ensaladas. Haz esta sencilla receta y deleita a los tuyos...

Así se hace:

Ingredientes

• 1 cucharada  de jugo de limón amarillo
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 3/4 libra  de camarones grandes, crudos, sin venas y pelados
• 6 tazas bien compactadas de lechuga romana troceada
• 2 tazas  de tomates cortados en cuñas
• 1 taza de crutones (cuscurrones) condimentados, sin grasa
• 1/4 taza  de queso parmesano desmenuzado 

Pasos

• Calienta la parrilla a fuego medio-alto
• Mezcla el jugo de limón y la pimienta en un tazón grande. Añade los camarones; revuelve hasta cubrir bien. Saca los camarones; desecha la mezcla de aderezo
• Asa los camarones de 2 a 3 minutos por lado o hasta que se tornen de color rosado
• Mezcla la lechuga, los tomates y los crutones con el resto del aderezo en una ensaladera grande. Ponle encima los camarones y espolvoréalos con el queso

¡Buen provecho!