Fungi Weekend: la fiesta de los hongos en Punta del Diablo tendrá su segunda edición

El evento "Fungi Weekend", que tuvo su debut el año pasado, regresa en su segunda edición a Punta del Diablo, Rocha.

Durante los días 3, 4 y 5 de mayo, el balneario se convierte en el epicentro de la micología, reuniendo a entusiastas, expertos y curiosos en torno al mundo de los hongos.

El evento se realizará en el mini camping La Girada, con entrada gratuita. Sin embargo, talleres y actividades específicas tienen diferentes costos. Además, se ofrecen diversas opciones de hospedaje. Para información detallada, comunicarse vía WhatsApp al 091 386 977.

Viernes 3 de mayo

Cena Fungilovers. A las 19:00 hs, se ofrecerá una cena temática con los speakers del evento con cocina local a cargo de Manu Cendoya.

• Entrada: Ceviche de hongos en crocante de algas.
• Plato principal: Crepes de espinaca y hongos.
• Postre: Brownie de chocolate con jalea.
• Incluye: Una copa de vino y bebida sin alcohol.

El ticket tiene un precio de $ 1.200 y cuenta con cupos limitados.

Sábado 4 de mayo:

• Apertura de feria y patio gastronómico: A las 9:00 hs, se abrirán la feria y el patio gastronómico.
• Taller "Medicina y Funga": A las 9:00 hs, la Dra. Vasti Rojas ofrecerá un taller explorando el mundo de la funga, su impacto en la medicina y su integración en estados alterados de conciencia. Se discutirán avances recientes, desafíos actuales y nuevas estrategias terapéuticas.
• Taller "Levaduras y Esporitos": A las 11:00 hs, Laura Rosano y Cecilia Ratti ofrecerán un taller para niños de 5 a 11 años, lleno de actividades educativas sobre levaduras y hongos en la cocina.
• Taller "El arte de cultivar": A las 11:00 hs, Bruno Frioni de Étimo Fungi presentará un taller sobre hongos adaptógenos y comestibles. Los participantes aprenderán a cultivar sus propias especies en casa, explorando sus beneficios para la salud y su potencial culinario.

Domingo 5 de mayo:

• Microsendero: A las 8:00 hs, guiado por Susana Colman y Alejandro Sequeira.
• Apertura de feria y patio gastronómico: A las 9:30 hs.
• Puesta en común del microsendero: A las 10:00 hs.
• Cierre y despedida: A las 13:30 hs.

El "Fungi Weekend" promete una experiencia enriquecedora, combinando aspectos científicos, culinarios y culturales, todo en torno a la funga.