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Cardamomo - Un lugar especial
- Categoría: Lugares
- Ubicación: Punta del Diablo
“Cardamomo es la realización de un sueño personal, las ganas de comer rico y poder compartirlo” - Caro Mester.
Carolina Mester nos abrió literalmente las puertas de su casa para mostrarnos de cerca su cocina y compartir con nosotros este sueño hecho realidad.
“Trabaje años en gastronomía y después de dar un par de vueltas, logré decidirme y llevar adelante este sueño de tener mi espacio, aquí en mi casa”.
Situado en medio del bosque, Cardamomo ofrece un espacio de tranquilidad y contacto con la naturaleza. Un ambiente descontracturado y simple que conserva la intimidad de una buena cena como en casa.
Reforzando a un pequeño y hermoso equipo de trabajo, esta dinámica tan especial nos permite participar de la preparación de los exquisitos platos y quien desee puede acercarse a presenciar el proceso de preparación en manos de su creadora, quien además es quien cocina y en ocasiones, como parte de su equipo, acerca gentilmente los platos a sus invitados.
La propuesta gastronómica está basada en los sabores del hogar y en lograr trasladar las sensaciones que nos recuerdan a esas especiales comidas en casa. Además de la carta fija, tenemos la opción del plato del día, y para complementar la variada oferta, también podemos encontrar postres caseros.
Algunos de los deleites que nos esperan en Cardamomo son Parmesana de Berenjenas; Arroz con coco y Camarones al curry; Penne Rigatti con mariscos, Bondiola de cerdo con salsa de mostaza y miel y la sorpresa del plato del día.
Los precios son muy accesibles y las reservas limitadas.
Por reservas consultar a través de Cardamomo Restaurant
Alejandrina Servetto Araoz
Cardamomo - Un Lugar Especial - Carolina Mester.- Foto del 5/1/20, 22:49
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